Detoksifikasyon karaciğerimizde CYP450 ve bağırsaklarımızda P-450 3A4 adı verilen enzimler sayesinde olmaktadır. Fakat greyfurt bu enzimler ile enzim-substrat ilişkisi kurarak detoksifikasyonu engeller. Bu nedenle ilaç zehirlenmesine neden olmaktadır.
Detoksifikasyon karaciğerimizde CYP450 ve bağırsaklarımızda P-450 3A4 adı verilen enzimler sayesinde olmaktadır. Fakat greyfurt bu enzimler ile enzim-substrat ilişkisi kurarak detoksifikasyonu engeller. Bu nedenle ilaç zehirlenmesine neden olmaktadır.
