Çorbanın lezzetini belirleyen tek ürün var! Şef Sinem Özler ideal iftar menüsünü açıkladı

Yerel mutfağın güçlü sesi Şef Sinem Özler, Ramazan ayının ruhuna uygun, israftan uzak ve lezzet dolu bir iftarın formülünü verdi. Merve Kantarcı Çulha’ya konuşan Özler, “Bugün ne pişirsem?” diyenler için et suyuyla lezzetlenen çorbalardan, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel saklama yöntemlerine kadar pek çok önemli ipucu paylaştı. İşte baklavanın püf noktaları, ideal iftar menüsü ve çorbanın lezzeti için bir şeften tüm detaylar…