İftar sofralarının sembolü hurma, sadece bir gelenek değil aynı zamanda güçlü bir enerji deposu. Peki, diyabet hastaları hurma tüketebilir mi? Hurma şekeri yükseltir mi? Merve Kantarcı Çulha’ya açıklamalarda bulunan Diyetisyen Gözde Güncü, hurmanın glisemik yanıtını dengelemenin formülünü açıkladı: “Mesele sadece miktar değil, yanına eklediğiniz besinler!” İşte hurma ve diyabet konusunda detaylar…
