Gaziantep’in asırlık lezzetine kadın eli değdi! Yuvalamayla gelen seri üretim kadınlara örnek oldu

Gaziantep’te yaşayan 55 yaşındaki girişimci Şahide Ulukök, kentin tescilli ve en zahmetli lezzeti olan yuvalamayı KOSGEB desteğiyle aldığı makinelerle teknolojiyle buluşturdu. Glutensiz ve etsiz seçeneklerle üretimi modernize eden Ulukök, kurduğu işletmede 5 kadına da istihdam kapısı açtı. İşte Gaziantep’in asırlık lezzetiyle kadın girişimcinn hikâyesi…