Yıllardır “sağlıklı” diye tükettiğimiz bazı yiyecekler, kolesterol konusunda tam tersi etki yapıyor olabilir. Beslenme araştırmaları, popüler inançların çoğunun bilimsel dayanağının olmadığını defalarca ortaya koydu. İşte o “zararsız sandığımız” 5 gıda ve gerçek etkileri.
İşte Kolesterolü Düşürdüğünü Sandığımız 5 Yiyecek
Kolesterol dostu sandığımız bazı popüler gıdalar, içeriklerindeki gizli şekerler ve sağlıksız yağlar nedeniyle tam tersine kötü kolesterolü yükseltebilir. İşte uzmanların dikkat çektiği 5 şaşırtıcı yiyecek.
1. Meyve Suları (Paketli)
Paketli meyve suları vitamin kaynağı gibi görünse de içlerindeki yüksek fruktozlu mısır şurubu karaciğerde trigliserit ve LDL kolesterol üretimini tetikler. Bir bardak hazır meyve suyu, meyveden çok daha fazla şeker içerir.
2. Margarin (Bitkisel Yağlı Markalar)
Tereyağının sağlıksız olduğu düşüncesiyle margarine geçenler büyük hata yapmış olabilir. Kısmen hidrojene bitkisel yağlardan yapılan margarinler, trans yağ içeriğiyle LDL’yi artırıp HDL’yi düşürür; bu kombinasyon kalp damar sağlığı açısından oldukça risklidir.
3. Granola ve Müsli Barlar
Sağlıklı kahvaltı alternatifi olarak tanınan granolalar çoğunlukla rafine şeker ve doymuş yağ deposudur. Ticari granola barların bir büyük kısmı, bir dilim pastadan daha fazla şeker içerebilir.
4. Light Ürünler
“Light” yazısı, yağ yerine eklenen şeker ve nişasta demek olabilir. Bu katkılar insülin direncini artırarak kötü kolesterol üretimini dolaylı yoldan teşvik eder.
5. Hindistancevizi Yağı
Son yıllarda mucize yağ olarak tanınan hindistancevizi yağı, doymuş yağ açısından tereyağından bile zengindir. Araştırmalar LDL kolesterolü belirgin şekilde artırdığını göstermektedir.
Kolesterol İçin Gerçekten İşe Yarayanlar
Yulaf, baklagiller, ceviz, zeytinyağı ve bol lif içeren sebzeler bilimsel olarak kolesterol düşürücü etkisi kanıtlanmış gıdalardır. Alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçirin.
Yorumlar 0