Erik turşusu nasıl yapılır? Erik turşusu tarifi ve püf noktaları

Ev yapımı erik turşusu, mevsiminde taze çıkan kütür kütür yeşil eriklerin yıl boyu saklamanın geleneksel ve iştah açıcı yollarından biri oluyor. Sadece birkaç malzeme ile kurulan bu nefis turşu, mutfağınızda kendi kilerinizi oluşturmanın en sağlıklı seçeneklerinden birini sunuyor. Doğru fermantasyon teknikleri uygulandığında uzun süre bozulmadan lezzetini koruyan bu tarif, erik mevsimi geçmeden mutlaka denenmesi gereken garantili lezzetler arasında yer alıyor. İşte, ev yapımı erik turşusu tarifi